Считается, что человек начал добавлять в свою пищу различные специи еще раньше, чем соль. В Европейском регионе пряности вплоть до 19 века имели большое социально-экономическое влияние на жизнь общества. Индийские пряности и специи считались атрибутом роскоши, стоили очень дорого, и ими даже могли расплачиваться, как деньгами. Например, в средневековой Италии наряду с монетами в расчетах использовали молотый перец.
Специи, пряности и разного рода приправы не только наделяют нашу еду ярким и насыщенным вкусом, но и способствуют пищеварению, так как увеличивают количество выделяемого пищеварительного сока.
В нашем интернет-магазине CHANDRIKA STORE вы можете купить индийские специи и приправы:
- куркума
- гарам масала
- кориандр
- кардамон
- шафран
- Гвоздика
и многие другие индийские специи.