Ажгон (аджван) является представителем семейства зонтичных и по аромату схож с тмином. В индийской кухне в основном используются в смеси с нутовой мукой для приготовления пряных закусок таких как бхаджия, пакора и казия.
Ажгон (аджван) является представителем семейства зонтичных и по аромату схож с тмином. В индийской кухне в основном используются в смеси с нутовой мукой для приготовления пряных закусок таких как бхаджия, пакора и казия.