Высокие пищевые и целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом. Содержание воды в нем намного ниже, чем в других овощах. Углеводов и азотистых веществ больше, чем в луке репчатом.
Высокие пищевые и целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом. Содержание воды в нем намного ниже, чем в других овощах. Углеводов и азотистых веществ больше, чем в луке репчатом.