Фенхель. Плоды используют в кондитерских изделиях, в печенье, пирогах, пудингах. Для рыбы, соусов, супов, иногда компотов.
Придает особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам.
Фенхель. Плоды используют в кондитерских изделиях, в печенье, пирогах, пудингах. Для рыбы, соусов, супов, иногда компотов.
Придает особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам.