Корица ALBA считается лучшей в мире среди цейлонской корицы. Благодаря тому, что производится он из самых молодых побегов коричного дерева, обладает самыми нежными вкусом и ароматом.
Это наиболее сладкий сорт. Прекрасно перемалывается в любой бытовой кофемолке или ступке.
Цейлонская корица в палочках представляет собой 6-10 слоев тончайших внутренних слоев коры молодого коричного дерева, сложенных друг в друга сразу же после отделения от ствола. Затем многослойные палочки сушатся естественным способом в сухом проветриваемом помещении в течение 7 дней.
Чем тоньше кора, тем тоньше аромат корицы. Все процессы производятся вручную опытными ланкийцами, которые занимаются "философией корицы" несколько поколений.
Натуральный продукт, собранный на лучших плантациях о. Цейлон (Шри-Ланка).