Перец розовый горошек растет в Южной Америке и на острове Реюньон в Индийском океане. Несмотря на то, что эти ягоды не имеют никакого отношения к перцу, розовый перец обладает остротой, присущей этой пряности. В тех регионах Южной Америки, где розовый перец растет в естественных условиях, растение считается тонизирующим и вяжущим. В Бразилии растение считается лекарственным и используется как средство от язв, дыхательных проблем, ран, ревматизма, подагры, орухолей, диареи, болезней кожи, артрита.
Сладкий и ароматный вкус, слегка жгучий вкус, напоминающий имбирь. Довольно слабый теплый пряный запах с оттенками смолы и ментола. Подходит для десертов и украшений блюд.