Подходит для вегетарианцев, сыроедов и для тех, кто контролирует свой вес.
Черный кунжут - не что иное, как неочищенный привычный нам белый кунжут. Отличие, казалось бы, небольшое. Но черный кунжут более ароматен и ярок по вкусу, да и содержание кальция и клетчатки выше. В азиатских странах в лечебных целях чаще используют черный кунжут. Он содержит:
-витамины, которые улучшают работу нервной и мышечной системы, уменьшают спазм мелких сосудов, оптимизируют клеточное дыхание.
-микроэлементы, которые укрепляют костную ткань, предотвращают появление камней в почках и желчном пузыре, увеличивают мышечную массу;
-особые активные вещества. Холин восстанавливает клетки печени. Тирозин полезен при сниженной функции щитовидной железы. Фитостерины повышают усвоение кальция, замедляют старение, смягчают климакс.