Соль черная мелкая.
Веками создавал народ наиболее удачные сочетания продуктов, сбалансированные по содержанию пищевых веществ.
В Костромской области существует старинный обычай - приготовление Черном соли в русской печи.
Проведенные исследования показали, что в результате термической обработки в Черной соли по сравнению с допустимыми нормами в десятки раз уменьшается количество вредных примесей в том числе соединения тяжелых металлов.
Ржаная мука обогащает Черную соль такими жизненно важными веществами, как калий, кальций, магний и пр. В Черной соли содержится углерод в виде мелкопористого угля. Уголь является прекрасным абсорбентом, способствующим выведению из организма токсинов.
Черная соль имеет особый приятный вкус. Ее используют с традиционными русскими блюдами из яиц, картофеля, мяса, свежих овощей. Но поклонники и ценители Черной соли этим списком не ограничиваются.